Segorbe es una ciudad situada en la comarca del Alto Palancia, en la provincia de Castellón. Esta ciudad cuenta con un gran patrimonio histórico y cultural, además de una privilegiada ubicación geográfica que la convierte en un destino turístico ideal.
Uno de los atractivos turísticos más importantes de Segorbe es su casco histórico, que fue declarado conjunto histórico-artístico en 1965. Pasear por sus calles empedradas y contemplar los numerosos edificios de interés, como la catedral-basílica de Segorbe, la iglesia de San Martín, la torre de la Cárcel o la Casa de la Encomienda, es una experiencia única.
Además, en Segorbe también es posible visitar el Castillo, que fue construido en el siglo XIII y es uno de los más importantes de la provincia de Castellón. Desde allí se puede disfrutar de unas vistas espectaculares de la ciudad y sus alrededores.
Otro de los atractivos turísticos de Segorbe es la naturaleza que la rodea. El Parque Natural de la Sierra de Espadán se encuentra muy cerca de la ciudad y es ideal para hacer senderismo y otras actividades al aire libre. También es posible disfrutar de la Vía Verde de Ojos Negros, una ruta de más de 65 kilómetros que atraviesa la comarca del Alto Palancia.
En cuanto a la gastronomía, en Segorbe se pueden degustar platos típicos de la zona como la olla de Segorbe, el jamón serrano, el queso de cabra, los embutidos y el vino de la tierra.
Por otro lado, Segorbe es también conocida por sus tradiciones y fiestas. Destaca la Semana Santa, que fue declarada de Interés Turístico Internacional en 2019, y la fiesta de la Entrada de Toros y Caballos, que se celebra cada mes de septiembre y es una de las más antiguas y populares de la Comunidad Valenciana.
En resumen, Segorbe es un destino turístico ideal para aquellos que buscan historia, cultura, naturaleza y tradiciones en un mismo lugar. Sin duda, una visita a esta ciudad es una experiencia única e inolvidable.
