Geldo es un municipio situado en la comarca del Alto Palancia, en la provincia de Castellón, que ofrece una gran variedad de atractivos turísticos y naturales.
Uno de los lugares más destacados de Geldo es su castillo, que data del siglo XIII y que ha sido restaurado recientemente para su conservación. Desde allí se pueden disfrutar de unas vistas panorámicas de la comarca del Alto Palancia. Además, el municipio cuenta con un Centro de Interpretación del Castillo que permite conocer la historia y las características de la fortaleza.
El casco antiguo de Geldo también es un lugar de visita obligada, con calles empedradas y casas de estilo medieval, entre las que destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, construida en el siglo XVII y que conserva elementos de estilo gótico y barroco.
La naturaleza es otro de los atractivos de Geldo, con numerosas rutas de senderismo y posibilidades para la práctica de actividades al aire libre. Entre las rutas más populares se encuentra la del Barranco del Hocino, que discurre por un paisaje de bosques y montañas, y la del Camino de la Hoya, que lleva hasta un antiguo molino.
La gastronomía de Geldo es variada y se basa en los productos locales, como la carne de cordero y de cerdo, la trufa, el aceite de oliva y los vinos de la región. Entre sus platos más famosos se encuentran el arroz con trufa, el cordero al horno y el gazpacho manchego.
En definitiva, Geldo es un destino turístico perfecto para aquellos que buscan un turismo rural y de naturaleza, con un rico patrimonio histórico y cultural, así como una gastronomía de calidad y una amplia oferta de actividades al aire libre. Un lugar ideal para desconectar y disfrutar de la belleza del interior de Castellón.
